Pumpkin roll / Tekvicová roláda
Najjemnejšia roláda akú som kedy urobila. S bohatou chuťou jesene, s jemným krémom a návykovou karamelovou omáčkou. Recept je na cca 16 porcií. Ak vám to je priveľa, použite polovičnú dávku ingrediencií korpusu a aj plnky. Použite v tom prípade kludne rovnako velký plech, avšak doba pečenia bude kratšia cca o polovicu. Dajte pozor aby ste korpus nevysušili. Vznikne vám tak užšia roláda ktorú môžte krájať na trochu hrubšie porcie a výjde ich menej. Čo sa karamelovej omáčky týka, tá vám v chladničke vydrží pomerne dlho a môžete ju použiť na rôzne dezerty, alebo len tak vyjedať lyžicou 😊. Taktiež ale môžte spraviť polovičnú dávku.. Korpus na plech 35cm x 40cm : 1 a 3/4 cup hladkej múky 1 Cup kryštálového cukru 1/2 cup tmavého trstinového cukru 1 a pol až 1 a 3/4 cup tekvicového pyré* 5 vajec (M) izbovej teploty 1ČL kypriaceho prášku 1ČL sódy bikarbóny 1ČL škorice 1/2 ČL mletého zázvoru 1/4 ČL mletého nového korenia 1/4 ČL mletého muškátového oriešku Štipka soli *pyré jednoducho spravíte
