Mrkvový koláč s čokoládovou polevou

         Ďalší z mojich freestylových receptov, ktorý vznikol tak že mi ostala mrkva.. :)
         Ale je to velká fajnovosť a rozhodne stojí za vyskúšanie!


Budete potrebovať:

4 velké mrkvy (karotky)
6 vajec
6PL teplej vody
200g špaldovej múky
200g nasekaných lieskovcov
3PL medu
3PL trst. cukru
1PL ol.oleja
1PL citr. šťavy
1ČL kypr.prášku

Hotová čokoládová poleva, alebo roztopená čokoláda s maslom a mliekom.


Postup:

Žĺtka s cukrom vyšlahajte do penista, pridajte vodu a šlahajte kým sa cukor úplne rozpustí. Potom pridajte všetky ostatné tekuté ingrediencie.
Mrkvu nastrúhajte, sceďte šťavu a primiešajte do zmesy.
Múku zmiešajte s kypr.práškom, postupne vmiešajte a pridajte nasekané lieskovce.
Nakoniec vyšlahajte tuhý sneh a pomaly no dôkladne vmiešajte do cesta.
Predhrejte rúru na 180°, cesto vlejte do formy vystlanej pečiacim papierom a dajte piecť na cca 30min.
Teda..kým sa cesto nebude lepiť na vpichnutú špajlu, veď to poznáte :)

Na upečený koláč nalejte polevu, nechajte trošku stuhnúť (ak vydržíte) a hotovo.
Najlepšie chutí na druhý deň, lebo sa chute prepoja a je parádne šťavnatý.

                                                                     Dobrú chuť ;)